Zašto plačemo kada sečemo luk?

Pin
Send
Share
Send
Send


Svako ko je ikada rezao luk, zna šta se tada dešava - oči počinju plakati, mi plačemo! Ali zašto? Sve dok je luk na kuhinjskoj ploči neobrezan, nema ni okusa ni faktora suze. Međutim, čim se iseku, ćelije luka oslobađaju supstance koje formiraju gas koji se diže u oči. Svaka ćelija luka sadrži dva jedinjenja. U spoljašnjem sloju ćelija, to je aminokiselina koja sadrži sumpor, izoalin, unutar ćelije je enzim alininaza. Kada sečete luk, dve supstance dolaze u kontakt i enzim razlaže aminokiselinu u odvojene delove. Ovo proizvodi iritant koji pokreće. U očima, tok suza se odmah stimuliše, tako da se supstanca ponovo ispere iz očiju.

Kako možete pronaći lijek?

  • Rezanje luka dok sedite. Pošto se luk diže vertikalno, ne plačete dok sedite.
  • Ubacite oljušteni luk u hladnu vodu, izrežite ga na pola, stavite ga sa rezanom površinom na dasku i isecite obe polovice na kriške počevši od vrha, a zatim ih isecite na kockice.

Zaštitite se od mirisa luka na rukama i na kuhinjskim pločama, isperite sve što dođe u dodir s gomoljem - rukama, nožem, daskom - prije i poslije hladnog rezanja luka. I protiv mirisa luka u ustima jedete najbolji peršun.

Koje su dobre "oštre" sastojke?

Prema rečima naučnika, luk se takođe koristi terapeutski za borbu protiv prehlade i groznice, a njegova lekovita svojstva se eksploatišu, jer "začinjeni" sastojci luka imaju biološki dokazanu zaštitu: luk za zaštitu od gladnih osvajača kao što su pacovi ili voluharice Nosi: Ima antibakterijsko, germicidno, anti-inflamatorno, diuretičko i analgetsko sredstvo.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: Why do we cry? The three types of tears - Alex Gendler (Avgust 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Najpopularnije Kategorije