Šta je Peri Peri?

Pin
Send
Share
Send
Send


Peri Peri, poznat i pod portugalskim nazivom za sve vrlo začinjene vrste čili - Piri Piri - je izuzetno vrući čili koji je postao poznat široj javnosti kroz pozadinske izvještaje o Svjetskom prvenstvu u Južnoj Africi 2010. je - zato što služi začinsku biljku kao začinsku smjesu za profinjenje mnogih jela.

Nadimak "African Devil"

Njegov epitet "African Devil" je program: Afrički vrag, kao i drugi vrući začini, pruža pravi adrenalinski udarac. Iritira nervne završetke, mozak prima signal "bol" - nakon čega naše tijelo reagira oslobađanjem hormona sreće.

Neka Vas Peri Peri recept stavi u bolno raspoloženje.

Piletina Peri Peri recept

Sastojci za četiri osobe

  • Rastavite 1 kg pilećih dijelova ili 1 gotovu piletinu u otprilike deset komada
  • 5 peri peri čili paprika
  • 6 kašika maslinovog ulja
  • 1 kašika slatke paprike u prahu
  • 2 lovora
  • Sol i šećer

Za Peri Peri sos pomiješajte sol i šećer s paprikom i maslinovim uljem. Dodajte sitno iseckanu jednu ili dve čiste paprike. Pileći deo razmažite peri peri sosom i stavite u posudu. Preostale ljute papričice se distribuiraju zajedno sa lovorovim listom na piletini.

Pržite cijelu posudu u zagrijanoj pećnici oko 45 do 50 minuta na 175 stupnjeva Celzijusa ili 200 stupnjeva iznad i ispod vrućine, povremeno pospite umakom.

Savjet: Prilikom pripreme jela sa čilijem uvijek dobro operite ruke nakon dodira s mahunama, ne dodirujte oči!

Peri Peri recepti iz cijelog svijeta

Ne samo Južnoafrikanci vole svoju vatrenu piletinu Peri Peri, oko Mediterana i na afričkom kontinentu - ukratko, svugdje, gdje je vruće - volite jesti vruće.

U Portugalu, na primjer, začinjeno povrće voli da raste na prozorskoj dasci ili u vrtu. Peri Peri ražnjići za račiće svakako će začiniti vašu sljedeću ljetnu zabavu u vrtu, i još mnogo toga Mesni ražnjići ili riblja jela Peri Peri je divan kao marinada ili umak od sosa.

Domaći peri peri sos

Peri peri sos može se pripremiti za ljubitelje začinjene hrane prema vlastitom ukusu i željenom stupnju ozbiljnosti, u skladu s tim. Crveni vinski ocat, rakija - i naravno Peri peri mahune - i adrenalinska trka slijedi na kulinarskom užitku.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: Chip - Peri Peri Sauce Music Video @OfficialChip. Link Up TV (Avgust 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Najpopularnije Kategorije