Niacin (vitamin B3)

Pin
Send
Share
Send
Send


Vitamin niacin je takođe poznat kao nikotinska kiselina, vitamin B3 ili vitamin PP (Pellagra Preventing). Po definiciji, vitamini su supstance koje ljudsko tijelo ne može proizvesti. Dakle, niacin nije vitamin u klasičnom smislu, jer se s jedne strane može uzeti na hranu, s druge strane, ali ga proizvodi i sam organizam. Ipak, niacin se ubraja u grupu vitamina B.

Niacin, kada se uzima u odgovarajućim količinama, može biti koristan za naše zdravlje. Pomaže kod ateroskleroze i visokog nivoa holesterola. Međutim, ako se uzme predoziranje niacinom, vitamin može imati i nuspojave.

Niacin: efekat

Niacin je obično prisutan u ljudskom tijelu u obliku dva ko-enzima NAD i NADP i sadržan je u svim živim stanicama ljudi. Posebno visoke koncentracije su prisutne u bubrezima, jetri i masnom tkivu.

Niacin igra važnu ulogu, posebno u snabdevanju organizma energijom, jer je uključen u metabolizam proteina, kao iu metabolizam masti i ugljenih hidrata. Pored toga, niacin je važan za oporavak našeg organizma. Posebno je značajan za regeneraciju mišića, živaca, DNK i kože. Pored toga, niacin promoviše formiranje kurirskih supstanci u mozgu, uz pomoć kojih se informacije prenose iz nervnih ćelija u nervne ćelije. Konačno, niacin je takođe važan za pravilan probavni proces.

Nedostatak niacina: uzroci

Nedostatak vitamina niacina je relativno rijedak, jer niacin ne samo da se apsorbira kroz različite namirnice, već se može formirati i iz aminokiseline triptofana. To rezultira sa 60 miligrama triptofana po 1 miligram niacina.

Mogući uzrok nedostatka niacina je to što se tijelo unosi premalo niacina putem unosa hrane. Ovo je posebno uobičajeno u grupama ljudi koji se uglavnom hrane kukuruzom. Zato što se oblik nikotinske kiseline u kukuruzu ne može koristiti u organizmu.

S druge strane, nedostatak niacina može se pojaviti i ako tijelo dobije premalo proteina. U tom slučaju, ne može se dovoljno pretvoriti u niacin. Pored toga, nedostatak vitamina B6 takođe može uzrokovati nedostatak niacina, jer je vitamin B6 potreban za konverziju triptofana u niacin.

Simptomi nedostatka niacina

Prvi znaci nedostatka niacina su:

  • nesanica
  • umor
  • Gubitak apetita i gubitak težine
  • depresivna raspoloženja i razdražljivost

Takođe može izazvati dijareju i povraćanje.

Osim toga, bolest Pellagra može nastati kao rezultat nedostatka niacina. Ovo se uglavnom karakteriše promjenama na koži: Pellagra proizvodi svrab, crvenkasti osip, koji može biti praćen oticanjem, plikovima i induracijama na koži. Pored toga, dijareja i demencija su drugi tipični simptomi pelagre.

Nuspojave niacina

Vitamin niacin obično ima nuspojave samo ako se uzima u velikim količinama. Preporučena dnevna doza je 15 miligrama.

Ako se uzme više od 500 miligrama, niacin može izazvati crvenilo: ispiranje je vazodilatatorsko dejstvo vitamina - izaziva osećaj topline i crvenila kože. Međutim, zbog vazodilatacijskog efekta, niacin može imati pozitivan učinak na zdravlje kada se pravilno dozira - koristi se, na primjer, kod osoba koje pate od arterioskleroze.

Pored toga, niacin takođe ima pozitivan efekat na holesterol: povećava HDL holesterol i smanjuje opasan LDL holesterol. Međutim, zbog nuspojava, posebno zbog crvenila, niacin se dugo nije koristio za snižavanje nivoa holesterola. U međuvremenu, međutim, postoje preparati niacina koji takođe sadrže inhibitor ispiranja, tako da se neželjeni neželjeni efekti ne javljaju.

Posljedice predoziranja

Konzumiranjem hrane, predoziranje niacinom je jedva moguće. Međutim, postoje posebni preparati niacina koji se mogu koristiti za dodavanje niacina u organizam. Pretpostavlja se da je predoziranje od dnevnog unosa od 1,5 do 3 grama. Može izazvati glavobolje, mučninu i svrab.

Ako uzmete više od 2500 miligrama niacina, to može dovesti do pada krvnog pritiska i vrtoglavice. Osim toga, zbog prekomjerne količine niacina i izlučivanja mokraćne kiseline je spriječeno. Stoga, predoziranje je posebno opasno za ljude sa gihtom, jer mogu patiti od gihta.

Dnevna doza niacina

Preporučena dnevna doza niacina je oko 15 miligrama. Trudnice i dojilje imaju veću potrebu za niacinom, kao i alkoholičarima. Za decu, dnevna doza niacina treba da bude između sedam i dvanaest miligrama. U principu, prosječni dnevni unos u Njemačkoj je veći od potrebnog. Nedostaci su stoga izuzetno rijetki.

Hrana sa niacinom

Pošto vitamin može biti delimično proizveden u samom telu, teško je procijeniti dnevnu potrebu da se apsorbira kroz hranu. Na primer, 15 miligrama niacina je uključeno u sledeće namirnice:

  • 100g teleće jetre
  • 200g govedine
  • 250g pšenice
  • 750g grašak
  • 1250g krompira
  • 3000g voća

Osim toga, niacin se nalazi iu ribi, živini, gljivama, jajima i mlečnim proizvodima. Generalno, niacin, koji dolazi iz životinjskih proizvoda, može se bolje iskoristiti od strane organizma.

Savjet: Kao i biotin ili pantotenska kiselina, niacin je jedan od vodotopivih vitamina. Budući da se tokom kuhanja lako pretvara u vodu za kuhanje, treba koristiti vodu za kuhanje što je više moguće.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: 11 Impressive Benefits of Vitamin B3 Niacin (Avgust 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Najpopularnije Kategorije